ギー

ギーのお肉を販売します。

ホルスタインのギーが10月30日 屠畜場に出発しました。
ギーはホルスタインですが、ニュージーランドの種をつけて産まれた子です。
母親のウサギもニュージーランドの種で産まれています。

ニュージーランドのホルスタインは放牧向きと言われています。
また一般的なホルスタインより体が小さく、繫殖がよいとも言われています。

ギーは1産しかしていなく若い牛ですが、発情期に脱臼をしてしまいました。
放牧をしているからといって事故が全くないわけではありません。
まれにこのような事故も起きてしまいます。

ギーは体が小さく軽いからか、脱臼をしていても放牧地を歩く(走る)のは早かったです。
ですが、受精せずにこの乳期で終わりにしようという事になりました。

7月末で搾乳をやめて、それからは放牧草とビートパルプで育てました。
お肉の販売は12月始めを予定しています。もう少しお待ちください。

高橋牧場の精一杯の愛と感謝を込めたギーのお肉が、皆様の食卓に笑顔をもたらす事を願って。